痔疮药火锅配方-痔疮火锅店

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1. 自制火锅辣汤底料做法？

1、自制火锅辣汤底料做法？

材料：鸡架子、花椒、红枣、枸杞 、香菇、淀粉、料酒。具体步骤如下：

1.熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。

2.制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。

3.把鸡架子捞出，加入小料，调入盐，自制的辣椒油。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康！扩展资料：清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。是川式火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。食疗功效：1.增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁，补血，抗衰老；2.促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力；3.清热利湿，养气补血，预防高血压，美容，护发，促进骨骼发育；

4.提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，促进食欲；

5.通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，补充铁质，清洁皮肤，抗衰老；

6.增强免疫力，调理疾病，舒筋活血，延年益寿，促进大脑发育；

7.减肥降脂 7%，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。

原料：筒骨 (适量)，豆瓣酱 (适量)，辣椒面 (适量)，豆豉末 (适量)，花椒 (适量)，黄酒 适量，大蒜 适量，料槽汁 适量，冰糖 适量，干辣椒 适量，花椒油 适量，生姜片 适量，大料 适量。

方法/步骤：

1.准备新鲜的筒骨，清洗干净血水沥干水备用，锅内上水，烧开放入排骨，再加入适当的料酒，焯好水之后清洗干净泡沫待用。

2.锅内上水，放入筒骨，生姜片，大火煮开后转小火，期间要不断剽去浮沫，才能熬出好的高汤呢，大概熬了三个多小时。

3.生姜切片，大蒜拍碎，其他配料大料洗干净待用。干辣椒整理干净，过水，煮好汤之后就可以把筒骨取出来。

4.烧汤底，锅烧热之后放入油，烧制八成热爆香花椒，再加入切好的大蒜和生姜片继续爆香，再放入大葱段和大料一起炒。

5.再加入辣椒面，和豆瓣酱转小火炒香，再加入适量的豆鼔沫炒匀，加入熬好的骨头汤，盐，干辣椒段，冰糖，黄酒，料槽汁。

6.用中火煮十分钟左右，撇去浮末，再放入筒骨一起煮，底料完成。

放生姜蒜辣椒花椒五香粉桂皮八角做火锅底料。

到此，以上就是小编对于痔疮药火锅配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于痔疮药火锅配方的1点解答对大家有用。