妇科炎症能吃花鱼吗（妇科炎症可以吃鱼嘛）

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1. 牛肉是2A级致癌物?吃了会致癌?这是真的吗?医生一文解释清楚

1、牛肉是2A级致癌物?吃了会致癌?这是真的吗?医生一文解释清楚

关于牛肉是2A级致癌物的说法，主要来源于国外一项科学研究结论。该研究长期给实验老鼠喂食牛肉和其他红肉，发现爱吃牛肉的老鼠身体容易发生炎症反应，患癌风险增加。因此，实验证明牛肉确实存在一定的致癌可能。然而，牛肉的烹饪方式也会影响健康。研究发现，牛肉在高温下容易产生苯类致癌物，增加患乳腺癌和大肠癌的机会。

首先，我们要知道“致癌物清单”一共分为4类，而2A类致癌物的意思是，对人致癌数据有限，但是对动物会致癌。也就是说 猪肉、牛肉等肉通过动物实验确实证明了它存在致癌性，但对人体的作用并不明确。并没有说，吃了肉之后，就一定会致癌。其次，我们不要把致癌物想得太可怕。

然而，有传言称牛肉含有致癌物质，这一说法源于加州大学的一项实验，其中老鼠在大量摄入牛肉等红肉后出现了炎症，并最终诱发了肿瘤。因此，牛肉被列入了2A类致癌物。2A类致癌物指的是在实验中有充分证据，但在临床流行病学中证据有限的致癌物。

首先，牛肉是2A级致癌物这种说法并不是谣言。世界卫生组织在2015年将红肉列为了2A级致癌物。根据世卫组织的定义，这里的红肉包含了一切哺乳动物的肌肉，牛肉当然也是红肉的一种。所以牛肉被列为2A级致癌物还真不是个假消息。

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