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海参到底是什么,之前臻之堂回答过这个问题,今天在这里再次整理一下,做补充回答,希望喜欢海参的小伙伴,可以关注臻之堂,这里有更多关于海参的做法,吃法以及常识科普分享给大家,希望大家喜欢!
海参是一种海生植物,因为营养价值足抵人参,故名海参。它是被人们所熟知的珍贵的滋补佳品,今天臻之堂小编,就带您了解一下海参。说到海参,每个人都不陌生,那憨憨的体态,还有被众多人追捧的营养价值。诚然海参的营养价值高,烹饪方式多样,但是海参到底是什么,我们一起来了解下吧
海参到底是什么??海参是无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。据说海参是活化石,生活在海洋中已经有很长时间的历史了。
海参分布在哪里?印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域。
我国海参品种有哪些?主要经济品种有:
1.刺参 也是我国最为知名的海参种类,产于大连的刺参,也是最为肥美的。主要产地为北纬38°55′至39°35′之间的黄金生态海域,世界刺参之乡长海。
2.梅花参 热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参,其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。
海参的成分有哪些?海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛.
除此之外,海参的味道,口感都非常好,还有很多烹调方式,如果想知道更多关于海参的知识,请关注臻之堂头条号,这里有你想知道的。
海参,中药材名。本品为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。海参捕得后,除去内脏,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中烧煮约1小时,捞起放冷,经曝晒或烘焙至八、九成干时,再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时,取出晒干。功能主治为:补肾益精,养血淘燥。治精血亏损,虚弱劳怯,阳痿,梦遗,小便频数,肠燥便艰。①《本草从新》:补肾益精,壮阳疗痿。②《药性考》:降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症。③《食物宜忌》:补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫。④《纲目拾遗》:生百脉血,治休息痢。⑤《本草求原》:润五脏,滋精利水。⑥《随息居饮食谱》:滋阴,补血,健阳,润燥,调经,养胎,利产。凡产后、病后衰老跺睿宜同火腿或猪羊肉煨食之。⑦《现代实用中药》:为滋养品。治肺结核,神经衰弱及血友病样的易出血患者,用作止血剂。
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