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1.收集新鲜羊胆汁后,取出胆汁,所得羊卵在阴凉通风处干燥。必要时,可以放入锅中进行黄色培养。从锅里取出后,可直接磨成细粉,每次可直接取适量细粉,用温开水冲服。
2.羊胆平时也可以用来做汤。用于治疗不同疾病时,可与不同的中药组合制成汤。用于治疗人体湿热黄疸时,可选用乌骨藤、大黄、木通等中药材。是他做汤的理想搭档。用于治疗咽喉肿痛时,清、川贝母、红牛犀等。是制作羊胆汤的理想选择,可以更好的发挥羊胆的药效。
羊胆怎么做好吃
1.新鲜的羊胆汁可以直接咽下,但一点也不好,许多人咽下后会感到恶心。为了使羊胆汁美味可口,你可以把新鲜的羊胆汁洗净,去水后切成块,然后准备适量的辣椒、葱和姜,还准备适量的调料,如生烟、食用油和食用盐。
2.将切好的鲜羊蛋放入沸水中热烫2-3分钟,去除苦味,取出并控制水分,然后向煎锅中加入油加热,然后加入适量葱姜炒香,然后将处理后的羊胆汁放入锅中一起快速炒香,当羊胆汁变色时,加入生烟调味,然后加入适量清水, 继续加热炖,在离开锅前加入食盐和胡椒调味,这样制成的山羊胆汁没有鱼腥味和苦味。
羊苦胆的处理,
宰羊的时候,在羊肝脏下面,发绿的椭圆囊状结构,就是苦胆了。
最好一起连同肝脏切下来。。
不要弄破了,万一破了,弄得到处都是,污染了羊肉也会发苦的。
把羊肝摊平,翻找发现一个淡绿色的水泡就是苦胆。
割的时候和连接苦胆的羊肝也割下来,割三厘米就可以了。
不割掉苦胆,羊肝煮出来会有苦味的。
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