硬了会把包皮撑破么（包皮是硬了之后）

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1. 15斤猪肉可以灌多少香肠？

1、15斤猪肉可以灌多少香肠？

15斤肉大概可以灌28至65节。

解释：香肠能灌多少取决于你的肠衣长度，短则灌的多，长则相反。

拓展：nbsp;香肠有开胃助食、增进食欲的功效。香肠富含蛋白质和碳水化合物。腊肠可分为三大类：生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠、鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

能灌30节香肠，香肠吃起来脆脆的，肉质有嚼劲，味道很不错，是比较受欢迎的一种肉类食品。香肠应分段压榨，压榨时用细针孔通风（压榨肉类时切忌断肠），然后用细线分段捆扎，晾在阴凉通风处一周后晾干（冬天阳光很温和，可以晾干），然后香肠肠衣和肉干就可以放起来储存了。

答:15斤猪肉可以灌11斤左右。大家都知道灌香肠是不能带肉皮的，所以得先把肉皮起掉，如果不起的话，肉块比较大蒸煮时肉皮谊便型容易把外包皮撑破，那就得不尝失了。再说你别看灌香肠时又加材料又加盐应该增重，但在凉晒的过程中把肉内的水份给排掉了。所以就比买时轻了。

1.10斤猪肉灌12斤左右香肠，风干以后大概8斤左右的香肠。

2.香肠是将动物的肉（猪肉）绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

3.中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

15斤猪肉可以灌大概16斤香肠。但这15肉要没有皮和骨头。因为这15斤肉里面要加入作料糖盐酒等，所以要超过15斤的。

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